В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов ...

Издание 2-е, мягкая обложка, немного увеличенный формат. * Букинистика, помятости обложки ****************** Тема книги - организация меню на различные праздники. Представлено какие лучше блюда приготовит на Новый Год, майские, ...

Нашему организму необходим "отдых" от обильной, калорийной и тяжелой пиши. Поэтому вкусные постные салаты поистине настоящий родник здоровья. Существует множество рецептов салатов, как классических, так и оригинальных. их ...

Букинистика, дарственная надпись на обороте форзаца. Отпечатана на желтоватой бумаге. Если нужна почта + 160 руб. * Японская кухня - это экзотика. В какой-то мере это утверждение, пожалуй, верно. Но если познакомиться с вековыми традициями ...

Репринт 1907 г., текст с ятями. Букинистика. Если нужна почта + 120 руб.

Серия: Домашний кулинар В новой книге серии `Домашний кулинар` рассказывается о том, как сохранить и правильно приготовить блюда из рыбы, кальмаров, раков, крабов. Это и разнообразные салаты, винегреты, и изысканные ...

Эта книга - популярный справочник, дающий краткие характеристики напитков, содержащих алкоголь, в основном выпускаемых и известных в странах СНГ. 1247 статей, размещенных в алфавитном порядке, расскажут читателям ...

Адресно-телефонный справочник. Наиболее полная и точная информация о потребителях, производителях и продавцах товаров и услуг в строительном и промышленном комплексах России и стран СНГ (более 40 рубрик). Также публикуются данные о строительных организациях ...

В этой книге собраны рецепты и способы приготовления наиболее характерных и распространенных блюд национальной кухни народов Кавказа: шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплята табака, чебуреки, пельмени... Кухня кавказских народов ...

Издание 2-е, мягкая обложка, немного увеличенный формат. * Букинистика, помятости обложки ****************** Тема книги - организация меню на различные праздники. Представлено какие лучше блюда приготовит на Новый Год, майские, ...

Сборник относится к технической документации. Содержит единые требования к технологическим процессам, к готовой продукции массового изготовления, определяющие ее безопасность, а также нормы расходов, ...

Сборник составлен в соответствии с требованиями Межгосударственного стандарта ГОСТ 30390-95/ГОСТ Р 50763-95 "Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия", Сборник технологических нормативов - Сборник ...

Справочник подготовлен творческим коллективом, в который вошли практические работники отрасли, ученые и преподаватели отраслевых вузов. Научный руководитель проекта — Ефимов Анатолий Дмитриевич — доктор экономических наук, кандидат ...

В учебнике приведены современные сведения о технологиях производства парфюмерных и косметических изделий. Учебник состоит из двух частей. В первой части изложена история развития мирового и отечественного парфюмерного производства, приведе-ны классификация ...

Данная монография крупного ученого, доктора технических наук А. В. Гудкова посвящена одному из самых сложных пищевых произ-водств - сыроделию. В монографии даны современные представления о биотехнологии сыров, подробно изложены все этапы производства: от гигиены ...