| Автор |
Кох Зильке |
| Название |
Пряности и ароматические травы |
| Издательство |
Кристина и К |
| Дата издания |
1998 |
| Количество страниц |
192 стр. |
| Переплёт |
твёрдый |
| Цена |
600 руб. |
| (Цена указана без стоимости доставки) |
|
| Продавец! «частное лицо» |
LEXAN
(г.Волгореченск) |
| Доставка |
варианты доставки и оплаты |
Эта книга начинается с небольшого экскурса в историю пряностей и пряноароматических трав, рассказывает о том, где их родина и когда были открыты их свойства.Кроме того, во вступительной главе даются рекомендации, где и как можно самостоятельно вырастить пряноароматические растения , как производить сбор и каким образом хранить.В выстроенной наподобие энциклопедии следующей главе подробно описаны отдельные пряности и пряноароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинариии. Завершает эту книгу сборник рецептов.
Место издания: М., Состояние: Как новая. , Вес: 0 грамм. Код:
